Husarenkrapfen

Meine Lieblingsplätzchen für die kalte Adventszeit:

Husarenkarpfen:

300 g Mehl
80 g Haselnüsse gemahlen 1 Pkt.
Vanillezucker
100 g Zucker
2 Ei(er) davon das Eigelb
200 g Butter, kalte
100 g Gelee (Johannisbeergelee)
Puderzucker zum Bestäuben

Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zucker, Vanillezucker mischen, kalte Butter und die zwei Eigelb zugeben. Alles rasch zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mindesten 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend ca. 2 cm große Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit einem Kochlöffelstiel in jede Kugel eine Mulde drücken. Das Johannisbeergelee in die Vertiefung spritzen. Die Plätzchen werden bei 180 Grad ca.15 Minuten gebacken. Nachdem Erkalten wird der Puderzucker über die Husarenkrapfen gesiebt.

Unfassbar lecker!

Winterurlaub

Es geht in die zweite Runde. Also wir saßen da und haben ein wenig gegoogelt. Irgendwie hat er es dann mit der Zeit doch geschafft mich zu überreden, wenigstens mit zu kommen in die Alpen. Dass ich mich auf Skier stelle und einen Berg herunter fahre, soweit hatte er mich bisher noch nicht, aber ich traue immer leider zu, dass er das auch noch schafft  ;) Wir zanken zwar immer noch drum, in welchem Hotel und wo genau wir hinfahren wollen: Er ist für Österreich und ich beharre auf Südtirol, weil ich dann auch schön Pizza essen gehen will im Dorf. Da gibt es sicher solche Restaurants, aber in Österreich bin ich mir da nicht so sicher. Und außerdem habe ich eine echt gute Seite gefunden auf der richtig viele tolle Wellnesshotels aufgelistet sind. Die wurden nach den Bewertungen auf HolidayCheck ausgewählt also ist das sozusagen die Bestenliste der Südtiroler Wellnesshotels auf: quality-hotels.it
Meran ist da, finde ich auch ein guter Ort für, da kann ich mir dann auch mal bei einem Spaziergang die Füße vertreten ohne Angst zu haben schon im nächsten Dorf zu landen und es ist mehr als nur ein Ort für Hotels. Da gibt es zum Beispiel die Gärten von Schloss Trauttmansdorff oder ich kann schnell mit dem Auto nach St.Pauls fahren und dort den Dom besichtigen, während Andi seine Berge herunter rutschen kann.

Skifahren

Andi und ich sind jetzt schon richtig dicke Freunde geworden und haben im Sommer richtig viel Zeit miteinander verbracht. In den letzten Tagen, haben wir uns immer seltener geschrieben und gesehen, doch am letzten Wochenende hatten wir mal wieder ein sehr amüsantes Treffen. Sein Pool sieht schon wieder aus wie Sau und ich hoffe insgeheim, dass er mich nicht im Frühling wieder fragt, ob ich ihm helfen kann beim sauber machen. Klar ich meine es hat auch irgendwie Spaß gemacht und das Essen dannach war auch super, aber es ist eben auch sauanstrengend in gebückter Haltung den Laub und den Dreck aus den Rillen zu kriegen. Naja, da werde ich wohl durch müssen, wenn mir keine gute Ausrede einfällt. Ist ja erstmal auch noch nicht so wichtig. Es steht ja nicht direkt vor der Tür und der Winter ist noch lang. Jedenfalls, hat er mich bei unserem letzten Treffen gefragt, ob wir zusammen in den Urlaub fahren wollen und klar war ich erstmal begeistert von dem Vorschlag. Ich dachte an ein paar schöne Tage am Strand liegen und in irgendeinem Dörfchen herumspazieren wo Künstler ihre Bilder ausstellten. Aber er kam dann mit einem etwas anderen Vorschlag....Skifahren. Ich muss zu geben ich bin eine Leihe was das angeht. Ich war noch nie auf Skiern unterwegs. Und alles was mit Geschwindigkeit nach unten geht, das macht mir ein wenig Angst. Dass habe ich ihm natürlich versucht etwas sanfter beizubringen und wir haben uns zusammen vor den PC gesetzt und nach ein paar guten anderen Reiseunternehmungen geguckt.

Mein Geheimtipp: Spirituosen Online Shop

Hallo ihr lieben Leser,

da bin ich wieder! Obwohl das Wetter heute viel zu schön zum bloggen ist, schreib ich euch trotzdem noch schnell etwas. Schließlich ist Sommerzeit auch Partyzeit und ihr plant alle bestimmt schon den nächsten Geburtstag oder eine Grillparty! Deshalb will ich unbedingt einen Tipp mit euch teilen. Mein guter Freund Andi hat nämlich letztens auch eine Feier geplant und chaotisch wie er nun mal ist, hat er vergessen den Alkohol zu kaufen. Und dann brach er sich ein paar Tage vor der Feier die Hand und konnte nicht in den Laden gehen um welchen zu besorgen. Also habe ich ihm angeboten (als gute Freundin) den Alkohol zu besorgen. Nur leider kann ich alleine nicht so viel schleppen und ein wenig peinlich ist mir das auch, da im Laden so viele Flaschen Wein, Vodka und Co, zu kaufen. Also habe ich meinen anderen guten Freund das Internet gefragt und habe Hilfe bekommen ;-) Ich habe echt einen Onlineshop für Alkohol gefunden. Da gab es echt das ganze Sortiment, wie im Laden. Also, wenn ihr mal auf den letzten Drücker oder auf bequeme WeiseAlkohol kaufen wollt, dann macht das im Online Shop von conalco.de. Das ist echt mein Geheimtipp (wenn auch nicht wirklich geheim). Das wollte ich nur loswerden. Hoffentlich kam der Tipp für einen von euch gerade richtig ;-)

Macht es gut und nicht vergessen: Alkohol nur in Maßen genießen!

 

Chamipons League Finale

Um noch einmal näher auf das Spiel vom Samstag einzugehen, widme ich ihm am besten noch einmal einen ganzen Blogeintrag. Es war so ein Spiel, was viele ja schon Wochen vorher verrückt gemacht hat. Es wurde im Londoner Wembley Stadion ausgetragen und da gab es zuvor sogar eine Terrorwarnung und zahlreiche Festnahmen. Aus diesem Grund wäre es absolut gar nichts für mich, da für ein so großes sportliches Ereignis hin zu fahren. Ein wahrer Albtraum! Jedoch scheint es ja vielen zu gefallen und zum Glück lief dann ja auch alles glatt. Viele waren auch aufgeregt, weil so unsicher war, wer wohl gewinnen würde. Ich muss sagen, dass ich mir schon vorher dachte, dass es wohl die Bayern sein werden, die den Sieg erreichen. Irgendwie eilt ihnen schon so ein gewisses Bild voraus, welches einem den Eindruck verleiht, dass sie sowieso alles gewinnen, was sie anfangen. Dafür fand ich, dass die Spieler aus Dortmund wirklich so richtig gut waren, denn sie haben bestimmt einen ganz schönen Druck auszuhalten gehabt. So wie es jetzt gelaufen ist, haben sie sich auf jeden Fall gut präsentiert und nicht blamiert. Ich hätte mich dennoch über ihren Sieg gefreut. Na ja, kann man ja nicht ändern. Für wen wart ihr denn am Samstag?

Eine gelungene Grillparty

Hallo liebe Leser!

Ich habe mal wieder etwas Schönes zu berichten, was sich in meinem Leben so ereignet hat. Ich habe nämlich eine wunderbare Grillparty am letzten Samstag veranstaltet. Vielleicht erinnert ihr euch noch daran, dass diesen Samstag das Champions League Finale gewesen ist. Da muss man ja einfach grillen! Ich habe auch Glück, dass ich ein Carport habe, denn darunter ging das auch bei Regen ganz gut. Vielleicht möchtet ihr ja auch bald mal eine Grillparty machen. Da das Essen bei mir rihctig gut angekommen ist, schreibe ich euch hier mal auf, was ich so alles vorbereitet hatte. Aber nicht das, was man grillt, denn das ist ja sowieso klar und auch ein bisschen Gewohnheitssache. Also hier die Bestandteile meines gelungenen Grillbuffets:

-         Nudelsalat mit Oliven und Chorizo

-         Couscous-Salat mit Gemüse

-         Baguette

-         Verschiedene Kräuterbutter und Dips, wie zum Beispiel Zaziki

-         Gemüse, Rohkost

-         Melone

-         Kartoffelsalat mit Ei und Gewürzgurken und Zwiebeln

-         Tomate-Mozzarella

Dazu gab es halt eine ordentliche Menge Fleisch. Es war alles echt lecker und es ist kaum etwas übrig geblieben. So macht Fußball sogar mir Spaß!

Wenig Arbeit, aber viel vor!

Hmm, ich will ja jetzt nichts sagen, aber ein ganz klein wenig stolz bin ich schon auf mich, aber sicherlich ist das auch nicht verwundernswert, dass ich euch schreibe, denn hier ist auf der Arbeit heute mal gar nichts los und nun muss ich mal schauen, wie ich hier so meine Zeit vertreibe. Ich habe nicht wirklich viel zu tun, daher habe ich auch gelich mal die Gelegenheit ergriffen um hier zu schreiben. Schade, dass das nicht immer so ist, sonst würde ich sicherlich öfters hier schreiben und müsste mir keine Gedanken darüber machen, dass mein Blog immer so unaktuell ist. Hier im Büro muss ich gerade auch nur eine Excel-Datei ein wenig zurecht machen und sonst fällt nichts an. So darf der Tag auch mal ruhig sein, wie ich finde.

Gestern haben mein bester Freund Andi und ich uns beim gemeinsamen Kochen dafür entschieden über Ostern nach Hamburg zu fahren und ein wenig die Stadt zu erkunden. Ich bin mal gespannt. Ich war ja noch nie in Hamburg. Bisher hat mich in die Hafenstadt ja einfach mal so gar nichts gezogen, daher kam Andi auf die Idee da einfach mal hinzuwollen. Wir haben dann auch direkt mal nach Hotels Hamburg geschaut und auf unserer Suche nach Hotels Hamburg haben wir bei Citysam auch schon ein paar Favoriten gefunden. Welches der Hotels Hamburg es dann letztendlich werden wird, werden wir mal sehen. Man darf gespannt sein! Noch ist nichts in trockenen Tüchern, aber wir sind auf einem guten Weg dahin, dass die Tage dann mal festzumachen. Wir hoffen nur, dass über die Feiertage dann auch was in Hamburg passieren wird. Das würde mich ja schon ziemlich freuen.

Was haltet ihr eigentlich davon, dass Frau Schavan die Abgabe ihres Doktortitels nicht akezptieren wird. Wenn man So im Focus schaut, hat man fast das Gefühl an eine Wiederholung wie bei Guttenberg. Zuerst nichts akezptieren wollen, aber danach wird alles zugegeben. Warten wir ab!

Ich muss wirklich mal schauen, wie es jetzt hier so weitergeht. Ich hoffe, dass ich meinen Blog noch am Leben erhalten kann. Leider wird es wohl nicht mehr so regelmäßig ausfallen, weil ich selber ja auch einiges zu tun habe und da muss ich nun mal sehen. Ich muss schon wirklich sagen, dass es wirklich manchmal anstrengend ist alles unter einen Hut zu bekommen. Nun ja, wir werden einfach sehen wie es weitergeht.

Lange ists her!

Ich denke mal, dass es wirklich schon ein wenig her ist, dass ich mich mal hier zu Wort gemeldet habe, aber ich bin auch endlich mal wieder hier. Da ich heute frei habe wollte ich den Tag auch mal fdafür nutzen hier wieder was zu schreiben. Das Blöde ist, dass ich heute meinen freien Tag habe und irgendwie auch niemand Zeit hat. Wirklich mehr als ärgerlich muss ich sagen, aber nun ja, ich werde das Beste daraus machen. Ich habe heute mit einer Serie angefangen, die mich persönlich vom Inhalt nie so wirklich überzeugen konnte, aber ich habe einfach mal damit angefangen und die ersten paar folgen waren echt super. Es handelt sich dabei um Dexter! Kennt ihr sicherlich oder? Es handelt sich um einen Blutspur-Analysten, der selber ein Massenmörder ist, aber versucht nur die Bösen mit dem Tod zu bestrafen und nicht dabei erwischt zu werden, was ihm auch ziemlich gut gelingt, da er die Tricks und Arbeit der Mord-Kommision kennt und alles so gut wie möglich zu verheimlichen, was er eigentlich ist. Er ist ein wirklich sympathischer Anti-Held würde ich beinahe behaupten. Die Serie hat mich auf jeden Fall ziemlich in den Bann gezogen und ich werde wohl noch zwei Episoden schauen und dann werde ich mich ums Mittagessen kümmern und danach zum Sport und in die Sauna gehen. Das ist mal ein Plan!